เอาจริงๆร้านมันสะดุดหูตั้งแต่ชื่อร้านละ “ร้านก๋วยเตี๋ยวไม่มีชื่อ ตลิ่งชัน” แถมมาเจอปริมาณรถที่จอดเพื่อมากินที่ร้านนี้อีก ยังๆ มันยังมีคิวนั่งรออีก และพี้คสุดคือ เจอปิดร้านใส่ มันทำให้ผมปักใจว่า ต้องมาโดนให้ได้ (อารมณ์ไม่ยอมแพ้ และสงสัยว่าอะไรมันจะขนาดนั้น)

ผมขับรถไปที่ร้านมาสามรอบ (คนละวันกัน) มาได้กินในรอบที่สาม (น้ำตาจะไหล) ระบบของร้านเมื่อเข้ามาก็จะต้องรับบัตรคิว ผมได้คิวที่ 5 แล้วก็ไปนั่งรอตรงจุดที่เขาจัดไว้ให้

เมื่อได้คิว ก็จัดเลยฮะ

• เล็กต้มยำ
• เล็กเย็นตาโฟ และ
• กะเพราหมูสับ เสิร์ฟมาเป็นถาดฮะ

พอได้กินแล้วก็พอรู้ได้ว่าทำไมถึงเป็นที่ฮอตฮิตขนาดนี้ รสชาติโดยรวมอร่อยทุกอย่างเลยครับ เล็กต้มยำก็ดี กะเพราหมูสับก็รสชาตินุ่มนวลดี แต่สิ่งที่ผมชอบมาที่สุดในทั้งสามเมนูคือ เย็นตาโฟ รสชาติได้ กลิ่นหอมในปาก อร่อยมากๆครับ (ลองดูภาพปลากรอบดูได้ เกลี้ยงเชียว)

ค่าเสียหาย แค่ 140 บาทเอง

ระหว่างกินไปสักพัก ผมก็ได้ยินเสียงพูดมาว่า ปิดประตูเลย พูดง่ายๆคือ ขายหมดแล้ว ผมนี่ก้มหน้ามองนาฬิกาก่อนเลยว่ากี่โมงแล้ว เวลา ณ. ตอนนั้นก็ประมาณเที่ยงครึ่งครับ ของหมดก่อนเวลาปิดร้าน 2 ชั่วโมง เป็นเครื่องยึนยันความอร่อยได้เป็นอย่างดี ผมมั่นใจว่า ผมต้องแวะมาอีกแน่นอน

วันและเวลาเปิดปิดร้าน

ร้านก๋วยเตี๋ยวไม่มีชื่อ ตลิ่งชัน เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ปิดนะจ๊ะ 8:00 am. – 2:30 pm.
เบอร์โทร 064-259-3529

Tip: ให้มาก่อนเที่ยงจะดีกว่าครับ เพราะร้านมักจะขายหมดก่อนเวลาปิดเสมอ (ผมเคยเจอปิดใส่หน้ามาแล้ว)

ร้านนี้อยู่ที่ไหน??

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ : เลียบทางด่วน ฉิมพลี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร 10170
แผนที่ : https://goo.gl/maps/NUiPfZeJtc1GhaHC6